10月22日消息，根據蘇格蘭三文魚生產者組織(SSPO)的數據，蘇格蘭的三文魚產業在2019年打破了多項記錄，創下了有史以來最高的產量和出口數據。

蘇格蘭政府周一公布的2019年蘇格蘭養魚場產量調查顯示，該行業去年養殖了203881噸三文魚，比2018年增加30.7%，創下了蘇格蘭有史以來的最高產量水平。

今年早些時候，英國稅務海關總署(HMRC)的統計數據顯示，新鮮蘇格蘭三文魚的出口也創新高，增加26%，達到9.4萬噸。

2019年蘇格蘭產的三文魚魚卵總量也增長了9%，是蘇格蘭有記錄以來的最高年產量，預計2021年三文魚產量可達到21萬噸。

盡管2020年因冠狀病毒感染而成為“極具挑戰性”的一年，蘇格蘭漁業部門已確保所有員工都受到各種安全措施的保護，養殖業仍在繼續作業。

根據蘇格蘭政府的統計數據，今年的產量預計將再次增加，達到20.7萬噸左右。

蘇格蘭農村經濟大臣Fergus Ewing表示期待繼續保持蘇格蘭三文魚是最大食品出口的地位，成為蘇格蘭食品和飲料關鍵貢獻者，進而鼓舞更廣泛的供應鏈。

在冠狀病毒的影響和英國脫歐的威脅下，蘇格蘭漁業部將盡所能支持該行業及其帶來的好處，努力推動研究、創新和監管方面的改進，以實現進一步的可持續增長與發展，蘇格蘭養殖業正在努力擺脫COVID-19的挑戰。