自英國脫歐過渡期于1月1日結束、英國脫歐的全面影響生效以來，蘇格蘭三文魚生產商不得不應對嚴重的延遲問題。蘇格蘭三文魚部門的代表說，對歐盟出口延期的關鍵文件應該完全重新制定和簡化。

蘇格蘭三文魚生產者組織(SSPO)首席執行官Avish Scott表示，迫切需要重新設計出口健康證書(EHC) 。現在每批海產品要經過兩個小時左右的處理，并獲得出口健康證書才能運往歐盟，在某些情況下，這一過程需要四個小時或更長時間。這些延誤意味著三文魚不能按時抵達法國，導致訂單丟失、銷售打折和顧客不滿。

Scott要求英國政府緊急調查這一問題，他在最近的一次電話會議上向英國政府脫歐內閣最高長官Michael Gove議員提出這一問題。“海產品出口對蘇格蘭和英國的經濟都至關重要。三文魚是英國最大的食品出口產品。我們需要政府降低行業面臨的成本和復雜性。”

他補充稱，他已得到Gove的口頭保證，即英國政府將考慮重新設計、繪制并簡化出口證書。每份訂單的出口證書可長達數十頁。證書最大的問題之一是認證人員必須劃掉許多內容，將供應商沒有出口到歐盟的所有產品都劃掉。這常常會導致混亂和錯誤，導致英國和歐盟邊境延誤。

根據SSPO整理的數據，由于英國脫歐，蘇格蘭三文魚生產商每月要在額外的文書工作上花費20萬英鎊。這250萬英鎊的年度賬單將會在訂單延誤、取消和其他問題上，這些問題已使該行業損失了數百萬英鎊的訂單、價格下降和收益取消。